加拿大渥太华大学化学工程系
前欧莱雅及拜尔斯道夫资深研发专家
暖人心扉的宠粉狂魔
关于延缓衰老的话题大家并不陌生，特别是关注言安堂的朋友们就知道其诀窍就在于抗氧化。
浅谈抗氧化
l 何为抗氧化
这里指的抗氧化并非是空气里的氧气，而是由呼吸产生的氧化反应中带来的自由基。
是不是很拗口?简单来说就是抗氧化=抗氧自由基。
而能够造成自由基增多的一大元凶就是——紫外线。紫外线激发的氧自由基(ROS)会破坏DNA链的完整性，使得胶原纤维失去弹性变得松弛无力，最终形成皱纹。
下面请出光老化的代表人物，美国老司机，开了28年卡车不防晒，靠车窗的半边脸长期暴露在阳光下，已经完全看不出是同一个人的脸了。
除了紫外线之外，炎症、环境污染等都可能激发过多的活性氧自由基。
而因其个性非常活泼，时不时喜欢攻击其他细胞和组织，并将其行分解。久而久之，人体内细胞抵抗力就弱了，从而影响新陈代谢能力，引起各种老化病，常见的关节炎、糖尿病等都和自由基有关。
所以这个自由基可以认为是造成衰老的主要元凶!
l 抗氧化的武器库
既然知道了氧化的危害，那么问题来了!如何抗氧化?
正所谓乌龟怕铁锤，蟑螂怕拖鞋，自然界多得是一物降一物。别看这个自由基活泼好动，攻击性强，可能制住它的东西并不少，说到这里必须要隆重介绍抗氧化的武器库了。
在前几天的抗氧化百科全书里，@Rex也介绍了很多传统抗氧化物，例如：维生素C，维生素E，谷胱甘肽和辅酶Q10.也有一些新兴的抗氧化物，最近也经常映入消费者眼帘，例如虾青素和富勒烯。
除此之外还有茶多酚和白藜芦醇，这些从植物中提取的具备抗氧化活性的化学成分。
l 抗氧化物哪家强？
消费者面对种类繁多的抗氧化物，经常会不禁发问：哪一种是最强的呢?
之前江湖有传言过“地表最强抗氧剂”是比维C强6000倍的虾青素，其实指的是虾青素中和单线态氧的能力是维C的6000倍。
这种用特定单一的活性氧自由基做标志物，去对比不同抗氧剂的效果，实在是一种流氓行为。
其实活性氧自由基的种类非常多，造成破坏的方式各有不同，与其相应的，不同的抗氧化物也有各能轻易降伏的活性氧自由基。
例如，维C擅长的就是消除过氧化氢潜伏时间长，难以消除的间谍型破坏者，同时和维E联合还原过氧化皮脂，而单线态氧这样的自爆型恐怖份子，就应该由类胡萝卜素来对付的。
所以，认真的比较应该是从多个维度对比各个抗氧化物的功效，而不是刻意地去选择某一特定的指标。
2005年发表在JCD(化妆品皮肤科期刊)上的一篇文章就对六种不同的抗氧化剂进行了多维度分析，各分析维度的主要切入点为光损伤和光老化，一共分析了五个指标。[1]
但个人认为，算总分的形式还是太抽象了，我更喜欢雷达图的表达方式，更容易分辨出综合实力强的抗氧化物质。
数据来自上表
从这张图上可以清楚地看出，艾地苯醌在帮助细胞抵抗各种阳光导致的氧化压力上，都有突出的表现，除了在抗一级氧化自由基方面略逊于凯因庭(一种植物生长因子)，其它各项几乎全能。
在这次比试中胜出，艾地苯醌被冠以最强抗氧剂的称号当之无愧。
那为什么艾地苯醌这么厉害呢?
艾地苯醌能在人体发挥作用，主要是因为它模拟了辅酶Q10的化学结构。
辅酶Q10是我们细胞线粒体中重要的电子提供者，而线粒体堪称细胞的发动机，是细胞将脂质和糖分转化为能量的地方，也是氧化反应发生最密集的地方。
氧化还原反应，说白了也就是电子被传来传去的过程，其中任何一个环节出现问题，都会导致氧化自由基外溢，或是线粒体本身的损伤。
辅酶Q10就是这个过程中不可或缺的一员，脂溶性的特点让它能镶嵌在线粒体内膜上，时时刻刻起着传递电子的作用，能防止线粒体内膜受到氧化损伤。
艾地苯醌就是模拟了这位大神的结构被合成出来的，丢掉了一个长长的尾巴，分子量降低了一多半，少了带一堆双键的碳链，会变得更加稳定，空间结构上也小了很多，同时又保留了亲脂的属性，用在护肤品里，理论上更容易被皮肤吸收。
对辅酶Q10的拟态，可以解释艾地苯醌为何更容易被皮肤细胞利用，起到保护细胞的作用，尤其是在受到紫外线照射，氧化压力骤增的情况下，毕竟对于细胞来说，这是个减了肥的熟悉的面孔。
然而，艾地苯醌在抗光老化/光损伤方面的全能属性，则要考虑到它和辅酶Q10共有的部分结构。这部分结构有三个不同的还原阶段，理论上来说，在运送和提供电子方面可以承担不同的作用。
也许这也就是为什么在前面的测试中，艾地苯醌针对一级和二级氧化自由基都有优异的表现，而其它几个抗氧剂基本上都只擅长对付单一阶段上的氧化自由基。
看得见的抗氧化效果
感觉说了一大堆，并不能很直观地看见艾地苯醌的强大，所以接下来的功效实测才是重头戏。
这次测试在50名年龄分布在30到65岁之间的女性中展开，测试了不同浓度艾地苯醌乳液在6周内的护肤效果。主要检测的项目为光老化的显著迹象，例如皱纹和色斑等。[2]
连续使用6周艾地苯醌乳液(下)的抗皱效果
连续使用6周艾地苯醌乳液(下)的淡斑效果
从测试结果可以看出，艾地苯醌的乳液在祛皱和淡斑方向上都有不俗的表现。
拥有艾地苯醌配方专利的雅顿，最著名的就是橘灿系列，每个产品都添加了艾地苯醌，改天可以好好扒一扒~
从理论到体外测试，再到实际应用，都证明了艾地苯醌在抗光老化/光损伤方面的功效，而且每一次测试和对比都尽可能从多个维度保证了数据的可信度和公平性，并没有为了制造出一个“地表最强抗氧剂”而刻意夸大某一个结论。
从上面分析和实验看来，艾地苯醌不愧为抗氧化物中的万金油。
可以有效的抵抗带来衰老的自由基，防护外部影响对肌肤所造成的伤害，延缓肌肤胶原蛋白流失，并提供肌肤新陈代谢所需的能量，让肌肤更加紧致和平滑。
光深入聊款成分就用了这么长篇幅，下一次再和大家好好唠唠艾地苯的抗氧化产品吧。
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