它是“药”也是菜，夏天吃最鲜香，清甜去火安眠，美容还养颜！

它是“药”也是菜，夏天吃最鲜香，清甜去火安眠，美容还养颜！今天要给大家介绍这个食材，它是花，是药也是菜！在祝福新人的时候会送上，祝二位新人百年好合。没错它就是“百合”，百合入药或者送人作为祝福的时候比较多，其实，百合做菜也是非常美味健康的。百合具有润肺养阴、安神清心的功效，隔三差五吃一些，能够改善失眠，夏天吃能除烦去火。此外，常吃百合还能排毒养颜，许多爱吃百合的女孩皮肤都特别的好。这么优秀的百合，爱美的女人可不要错过啦！

百合糊

By 回眸最初。

配料：

山药 适量、百合 适量

烹饪步骤：

1.削去皮的山药切成小块待用。

2.把百合洗干净待用。

3.百合，山药放养生壶中。

4.加入一些水，煮一个小时。

5.煮好后把山药百合连同水一同放入料理机里打成山药百合糊。

烹饪小贴士：

1、鲜百合根茎含黏液质，具有润燥清热的作用，可治疗肺燥或肺热咳嗽等症。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。2、鲜百合还富含多种维生素，可促进皮肤细胞新陈代谢，所以常食百合，具有宁心安神的功效，能清除烦躁，对失眠多梦、心情抑郁等症有一定的疗效，还有美容的效果。3、百合还含多种生物碱，适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进和增强细胞系统的吞噬功能，提高机体的免疫力，有很好的防癌抗癌作用。4、百合含有生物素、秋水碱等多种生牛碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等患者大有裨益。支气不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合以解温饱润燥。