今日要着重跟我们讲的是另一个问题，这个问题简直99%的人都忽视了，那便是——补肾!在很多人看来，补肾是冬季才需要做的事呀，其实不然。中医养生防病，一向建议以保养为主，以肾为本。在秋天，肾补好了，才简单过冬，这也相当于在打提前量。就好像建房子，地基打好了，高楼大厦才能建起来。
秋天补肾，板栗当先
秋天补肾，我们推荐板栗，它不仅有秋果之王的美称，老中医还专门给它起了个“肾之果”的外号，是真实的“养生高手”，特别合适秋季温文进补的准则。
◆ 栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。
◆ 每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比较的
◆ 鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍
◆ 钾的含量声称富含钾的苹果还高4倍……
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补肾壮腰
秋冬季节，人体的肾气较弱，很多人简单腰膝酸软。而栗子被称为“肾之果”，是补肾的主要食物。所以，每天吃3-5个栗子，长时刻能够起到很好的补肾效果，改善腰膝酸软。
2
健脾止泻
秋天天气寒凉，平时脾胃衰弱的，简单脾虚不适，乃至脾虚腹泻，所以，秋季健脾很重要。而栗子有很好的健脾效果，所以，秋季每天吃几个栗子，能够改善脾胃功用，增进胃口。
一颗板栗吃出黄金肾
蒸食
最简单的吃法便是蒸着吃，如果一次性买得特别多，蒸熟之后能够放在太阳底下晒，晒干既能保存时刻更长，而且吃的时候栗子壳一掐就破开，特别方便。
栗子糕
栗子糕能够帮老人健脾益气、养胃、强筋健骨，还可缓解体弱、腰膝酸软、胃口不振等病症。
做法
✦将200克鲜栗仁用水煮到极烂，再加500克糯米粉和50克白糖，揉匀，上锅蒸，等出锅时再撒上瓜子仁、松仁即可。
桂圆栗子粥
这碗粥补血强肾养颜的效果非常好，合适老人以及爱美的女人喝。
资料
✦粳米100克，栗子(鲜)200克，桂圆肉15克。
栗子糊
给孩子能够做点栗子糊，帮他们调度脾胃、滋养肠道，还能够医治因脾胃不好导致的腹泻。
栗子淮山炖鸡
栗子加鸡能大补，再加上淮山，补肾成效翻倍，大病初愈的患者、生完小孩的孕妈妈、身体软弱的人能够多吃。
四神粟子糖水
四神加栗子，聚集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，能起到脾肾双补的效果，特别合适秋天吃。
资料
✦薏米，莲子，芡实，茯苓各15克 粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。
做法
✦用小火煮30分中，再参加冰糖，持续用小火煮10分钟即可。
栗子的食用禁忌
吃栗子时发起细嚼慢咽，也便是说在食用时要将栗子细细嚼碎，感觉口腔中没有残余了，方可缓缓下咽。细嚼慢咽不仅能协助栗子消化地更充沛，也有利于人体吸收，更能发挥出补益的效果。
秋天到了，快把栗子端上桌吧，全家都能吃，把肾补好，冬季全家都不患病~
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