3、酸奶
酸奶是一种半流体的发酵乳制品,在牛奶盒脱脂奶粉里面加上乳酸菌发酵而成的,除了保留了鲜牛奶的全部营养成分外,还富含蛋白质、钙、维他命A、B1、B2、氨基酸等人体所需营养,可谓是“完美营养食品”。发酵过程中的变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。因其含有乳酸成分和双歧杆菌去诶带有柔和酸味,能对人体肠道调节有益,可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。