厨房这物毒性超砒霜68倍 什么是黄曲霉素

　　厨房这物毒性超砒霜68倍，那就是黄曲霉素。什么是黄曲霉素？以下，小编就带大家来了解这可怕的黄曲霉素，黄曲霉素存在何处？怎么样预防黄曲霉素？

　　什么是黄曲霉素？

　　黄曲霉毒素B1，被世界卫生组织划定为1类致癌物，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。1毫克黄曲霉素，就是致癌剂量。如果一个体重70公斤的正常人，只需要摄入20毫克黄曲霉素就会死亡。

　　黄曲霉素在湿热地方出现机率最高，可诱发肝癌、胃癌，肠癌等疾病。由于厨房环境相对潮湿，加上油污中内含油脂，油脂作为有机物为细菌的分解提供了食物。烟机内部潮热油，加速了细菌的生长，可产生黄曲霉素等多种病菌。具体藏在厨房的哪些地方？我们一起看看吧！