低脂鲜味十足，它还对心脏好

　　Aug.3

　　今天宜吃蛤蜊

　　1492 年的今天，意大利航海家哥伦布从西班牙港口出发，开始第一次远航。想到西班牙，就不得不提西班牙海鲜饭!海鲜饭最必不可少的就是蛤蜊啦。所以今天我们就来说说蛤蜊吧。

　　蛤蜊

　　每周推荐吃水产类 280～525 克，今天建议吃 1 捧带壳蛤蜊，用水焯熟就能吃，鲜～

　　1 捧带壳蛤蜊，约 200 克，含有 48 千卡热量，占每日推荐热量摄入的 2.4%。

　　注：每日热量推荐摄入值取自中国居民膳食能量需要量轻体力成年人男性 2250 千卡和女性 1800 千卡的均值，仅供参考。

　　每 200 克的蛤蜊中表现优秀的营养素有：

　　蛋白质，7.9 克，相当于吃了 1 个鸡蛋;

　　ω-3 脂肪酸，0.15 克，相当于建议摄入量的 13%;

　　维生素 B12.38.5 微克，满足一天所需;

　　钙，104 毫克，相当于建议摄入量的 13%。

　　推荐亮点

　　蛤蜊富含有益于心脏健康的 ω-3 脂肪酸，蛋白质丰富，脂肪和热量都比较低，只要对海鲜不过敏，没有高尿酸问题，都可以尽情享受。

　　小提醒

　　买蛤蜊时，挑那些紧闭着口的，不要买已经张开口的蛤蜊。煮熟的过程中，蛤蜊会自动张开口，煮完还没有完全张口的蛤蜊，最好不要吃。

　　禁忌

　　蛤蜊属于高嘌呤食物，痛风患者和高尿酸人群应尽量避免。

　　「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的!