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夏日食不下咽 4款粥品营养又养胃

2014-07-30 11:44:10   来源:女生私房话
文章导读

炎炎夏日,食欲不佳,许多人吃不下正餐,就会胡乱吃一些零食果腹,甚至为了消暑还吃很多冰凉的饮品,从而导致肠胃不适。夏季若真吃不下饭,不妨喝以下4种粥,营养丰富,还能养胃。

  炎炎夏日,食欲不佳,许多人吃不下正餐,就会胡乱吃一些零食果腹,甚至为了消暑还吃很多冰凉的饮品,从而导致肠胃不适。夏季若真吃不下饭,不妨喝以下4种粥,营养丰富,还能养胃。

  1、糯米粥
  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
  做法:将糯米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥服食,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
  2、粳米粥
  粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
  做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。

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