中秋节后吃不完的月饼怎么处理？

　　在中秋节的时候，家家户户都会购买月饼，不只自家买，亲朋好友也会送，那么节日过后没吃完的月饼怎么办呢？网络上有的人说自己拿来当菜炒，不说好不好吃，这样真的健康吗？

　　月饼不宜再用油烹饪
　　月饼本身油脂含量高，所以在二次烹调的时候最好不要再用油，无论是炒还是煎炸的做法。尽量不要效仿网络上段子中的某某炒月饼这样的菜式了，把月饼丢进煮沸的油里面烹调，会再度拔高月饼本身的油量，对于身体是没有好处的。
　　如果想用月饼做菜，最适合的是煮点小粥。把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里。用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高油高糖的危害就减少了。
　　开封后未吃完的月饼要放冰箱
　　如果月饼开封后还是没有吃完的话，最好不要放在常温下保存，冰箱内的温度比较适合月饼的储藏，当然也是要尽快吃完为好。