中秋节过后 给月饼换个新吃法

　　中秋节已经过，但相信许多人家里还有许多月饼没吃完吧？月饼是非常容易就吃腻味的食物，没吃完的月饼丢掉可惜，放着不吃就会过期，不妨换个新吃法吧。

　　拌月饼：
　　一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，让它成为风味独特的佐餐小菜。
　　炸月饼：
　　将存放时间较长的豆沙、枣泥、水果月饼在油锅中炸至焦黄，皮酥脆，馅香软，非常可口。
　　炒月饼：
　　将火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒，可做主食，也可当小菜。
　　煎月饼：
　　将一些硬馅肉类月饼平剖成二三毫米厚的薄饼备用。在平底锅里将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将平剖好的月饼薄片放在鸡蛋煎饼中包好，煎片刻即可。煎月饼松软可口，营养丰富。