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粘稠豆粥要少喝 补气就喝黄芪山药粥

2015-01-31 23:24:38   来源:女生私房话
文章导读

在外就餐,很多餐馆或早餐摊售卖的粥都非常的粘稠,这样的粥很可能添加了某种增稠剂。只要是国家允许的增稠剂,无需担心安全问题,但再营养上,并不推荐大家喝这样的粥。

  在外就餐,很多餐馆或早餐摊售卖的粥都非常的粘稠,这样的粥很可能添加了某种增稠剂。只要是国家允许的增稠剂,无需担心安全问题,但再营养上,并不推荐大家喝这样的粥。

黄芪山药粥

  豆粥是最好区分是否添加了增稠剂的。跟米不同,八宝粥、杂豆粥等因为含有较多的豆类,熬粥时不易出现粘稠的效果。因此,一些不法商家也更容易超量加入增稠剂,要注意了。
  此外,我们在家熬粥,中途如果加水,会出现粥水分离的现象,老百姓把这种现象称为“泻了”。因此,如果怀疑粥里加入了增稠剂,可以往里面倒入一定比例的水,搅拌后看其表面是否分层,若分层现象不明显,则极有可能添加了增稠剂。
  在教大家如何分辨有增稠剂的豆粥外,女生私房话小编今天要分享一款非常适合寒冷天气喝,补气健脾的黄芪山药粥做法。
  主料:黄芪5克、大米50克、山药20克
  辅料:小米10克、黑芝麻5克、红米10克、枸杞15颗、黑糯米10克
  做法:
  1.黄芪洗净提前半小时用开水泡
  2.准备米和芝麻,提前半小时浸泡
  3.锅中适量冷水,倒入黄芪,煮开后放米,山药切片一起下锅煮
  4.煮至米开花
  5.放入枸杞搅匀即可
  6.补气健脾的黄芪山药粥就好了

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