防癌吃什么？防癌食物要这么吃才有效

　　饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。但是，很多人并不会吃，白白浪费掉了这食物。那么，要想有效防癌，防癌食物怎么吃呢？以下，我们就来看看防癌食物怎么吃效果才最好，这可真是有讲究！

　　水果类——

　　柑橘：越甜越好

　　柑橘含多种抑癌物，除含富维生素C、维生素E之外，还含有柠檬苦素，它具有很强的防癌活性。另外，柑橘含有大量β-玉米黄质，其抑癌效果比胡萝卜中的β-胡萝卜素强5倍，柑橘越甜抑癌效果越好。建议1天吃两个但不要和牛奶同食，以免柑橘中的果酸与牛奶发生不良反应。

　　草莓：缓解放化疗不适

　　草莓含有的草莓胺和鞣花酸有抑制恶性肿瘤发生和生长的作用，具有防治白血病的功效，草莓还能使黄曲霉素、亚硝胺等致癌物失去作用。放化疗后如果饮用草莓蜜茶可缓解放化疗不适，但肾功能不好者不宜多吃草莓。