秋天吃什么水果？柿子的健康吃法

　　民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。” 眼下正是吃柿子的好季节，柿子含有丰富维生素,又有清热润肺作用。但是，柿子要怎么吃才健康养生呢？

　　秋天的柿子=天然醒酒药

　　柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。