怎么健康吃火锅？吃火锅要选这些食材

　　天气逐渐变凉，火锅开始成为人们餐桌上的最爱。火锅虽然好吃，但是随之而来的冒痘痘、上火等“后遗症”让人郁闷。那么，怎么健康吃火锅呢？

　　各种麻辣鲜香的火锅底料刺激着食客们的味蕾，但是过度吃辣刺激胃黏膜与口腔，从而引起胃炎、口腔溃疡等病症。但若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材，如莲子、胡萝卜等，此举既能增加火锅汤的清香又能助消化。当然，如果选择味道清淡的底料，就能更好地保护身体了。