超级食物抗癌治病？真没你想的你那么好

　　世界上虽然没有超人，但在人们的意识里超人就是无所不能的，“超级食物”当然也具有强大的保健功效。什么是“超级食物”？“超级食物”又有怎样的功效？一起来了解吧。

　　“超级食物”泛指比同类食物含有更丰富营养价值，被认为可以预防或治愈疾病，甚至有抗癌的能力，但其实它并没有一些特定的入选标准，可以说只是迎合市场的宣传字眼，暂时缺乏足够的科学理据去支持。

　　根据英国Cancer Research UK所指，坊间所指的超级食物，它们个别含有的天然化学物如抗氧化剂、维他命和矿物质，的确对健康有帮助，有些更成功在实验中阻止或杀灭癌细胞的生长。

　　然而要留意的是，实验所使用的是从食物中抽取的纯化样本，例如研究蓝莓的抗氧化效果时，使用的是纯化了的化学物质，而非直接用蓝莓进行测试，故浓度比平常食用时高得多。相对实验中所使用的单一纯化物质进行研究，大家日常会食用不同的食物，当中混有不同营养物质，故实验测试与日常食用摄取时的成效也可能不尽相同。