时节已进初夏,市场上的蔬菜水果也越来越丰盛。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢?夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。会吃才能更健康哦。
西红柿
西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的发生。常吃西红柿会降低晒伤风险。糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜,又可以当做水果食用。
丝瓜
夏天多吃一些丝瓜,既能够增加食欲,也可以帮助消化,增强食欲。丝瓜所含有的营养成分比较全面,还含有维生素以及胡萝卜素等各种成分,经常性的吃一些,可以有效的防止胆固醇过多,也能起到保护血管的作用,可以预防血管疾病。丝瓜当中含有维c,是可以增强体质并且提高自身免疫力的。对于女性朋友来说,适当性地摄入维c也能很好的排毒护肤。
樱桃萝卜“减肥”作用好
尤其是樱桃萝卜的萝卜缨,含有大量的纤维素,食用以后可以助消化,对于减肥的人,可以多食用樱桃萝卜缨,和樱桃萝卜,因为食用这种绿色纯天然的蔬菜以后,可以加快体内消化,排出一些油脂、毒素,达到减肥的效果。
香椿的味道让人有点嫌弃,这种味道一般人接受不了,香椿营养丰富,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。每年春暖花开的时候,也是香椿开始上市的季节,看着树上慢慢长出的香椿芽,就会有一种别样喜悦的心情,因为香椿芽是一道美味,尤其是春天刚长出头茬香椿芽。