节食减肥感觉饿 五个妙招克服饥饿感(2)

　　克服饥饿感的五个妙招

　　一、多吃膳食纤维高的食物

　　因为它具有以下特点：

　　膳食纤维因机体缺少消化酶，几乎不消化，所以热量极低；膳食纤维高的食物往往不能直接吞咽，且咀嚼次数多，刺激下丘脑饱腹中枢，减少食物量；膳食纤维多体积大，饱腹感；吸水性， 软化粪便，防便秘；膳食纤维促进肠蠕动， 缩短食物在肠道停留的时间，减少营养素的吸收；膳食纤维高的食物血糖指数低，抑制胃的排空，降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌，减少脂肪合成。

　　膳食纤维有这么多好处，我们不妨多吃一点。哪些食物含膳食纤维多呢？主要包括四大类，如：各种蔬菜、水果、粗杂粮、菌藻类。您可用粗杂粮代替部分精白米面、用豆制品置换部分肉类制品、多食用体积大能量低的蔬菜以及食用适量含糖低的水果。这样既获得饱腹感又不至于热量摄入过多。

　　二、先喝汤后吃饭

　　过去我们的祖辈缺吃少喝、食物匮乏的年代，常说的一句话是“看菜吃饭”，意思是菜少饭多，菜好吃您得悠着点，少吃菜多吃饭，以免菜吃完了饭还有好多没有菜吃了。可是现在您得反其道而行之，“看饭吃菜”，虽然饭不多，但要多吃菜（别忘了指体积大、消化慢的蔬菜），因此，建议减肥者在控制饮食时应当调整结构、颠倒吃序，进餐前先喝一大碗素菜汤，到进餐时多吃菜，少吃饭，用蔬菜饱腹。就怕您饭吃得少，菜也吃得少，那岂有不饿之理？