7款山药减肥食谱 助你吃出易瘦体质

　　山药既可以当作瘦身的主食，也可以当作瘦身的辅食。山药的脂肪含量很低，每百克仅含0.2克。此外，山药含有丰富的蛋白质、矿物质，并含有淀粉，能够增加饱腹感，达到瘦身减肥的目的。山药还含有消化酶，使蛋白质和淀粉分解，促进消化。下面，小编教你用山药制作几款瘦身食谱，让你在美味中轻松享受。

　　1、皮蛋山药泥

　　材料：皮蛋2个，新鲜山药250克，精盐、味精、姜末、植物油适量。

　　做法：将山药洗净，蒸熟拍成泥，再将皮蛋去皮，切成小块。将山药泥、皮蛋和姜末放入锅中翻炒，加入精盐、味精即可。

　　材料：山药50克，熟蛋黄3枚，大米20克。

　　做法：将山药洗净切成片，大米洗净入锅，煮到五分熟时再加入山药，煮到烂熟时，加入蛋黄即可食用。

　　3、山药赤小豆粥

　　材料：山药50克，赤小豆30克，盐适量。

　　做法：将赤小豆淘洗干净，煮到半熟时，再放入切好的山药，煮到粥熟即可。