6、鸡蛋炖银耳
做法:鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水,倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3,装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液,盖上切去的南瓜,上锅大火蒸30分钟即可。
7、银耳枸杞羹
做法:银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。
隔日1次,温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
8、银耳枇杷百合汤
做法:枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块。锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可。
注意事项:
1、银耳是比较温和的补品,所以一般人都可以吃。但是最好是在秋冬季节比较适合,体质弱的人夏季最好不要经常食用。
2、虽然银耳非常温和,但是人体在不舒服的时候尽量不要吃银耳,比如感冒期间。