冬天到了,冬笋可是一道冬天不得不说的美味。食用冬笋不但能促进消化,对于减肥冬笋也非常的有一套。冬天想尝美味又怕胖,不如多吃冬笋,这可是冬季减肥的必备美食哦。
冬笋,是这个季节最隐秘的野味。它们躲藏在竹林根部土层里,偶尔,会露出点尖尖的笋角,冬笋与春笋、夏笋有所不同,它尚未破土而出,营养价值也最高。
冬笋吃法有很多,配合各种肉类烹饪,不仅脆嫩鲜美,口感极佳,对想要减肥的人来说也有意想不到的效果。
关于冬笋,总还有你不知道的好处:
开胃健脾
冬笋含有一种氮类物质,构成了冬笋独有的清香,具有开胃健脾、促进消化、增强食欲的作用。
通肠排便
冬笋所含有的植物纤维可以促进胃肠蠕动,对治疗便秘,预防肠癌有很好的效果。
化痰止咳
冬笋具有低糖、低脂、低淀粉的特点,对咽喉部位有良好的湿润和消痰作用。
减肥瘦身
冬笋中的植物纤维含量高,其中粗纤维占大部分,不仅可以促进胃肠道的蠕动,还可减少胃肠道对各种食物中脂肪、糖类的吸收,有利于减肥,是减肥者的福音。