微胖女生怎么减肥最快 多吃高纤维食物(2)

　　这种平淡无奇的廉价蔬菜，营养可一点都不廉价。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。减肥中的美眉们都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛，然而富含水分的西葫芦就能还你水水的本来面目。西葫芦不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃。

　　草莓

　　草莓美味营养，除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。减肥中的美眉营养不足，选择水果记得要选择维生素C含量最高的草莓。注意洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。要把草莓洗干净，最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后用自来水不断地冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

　　生菜

　　我们市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都是生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。

　　三文鱼

　　对于遵循低脂减肥法的美眉来说，荤食的选择大有学问。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选，三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品，此外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。低脂减肥的美眉，蛋白质缺乏怎么办呢?当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了。100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质。如果可能的话，一周吃上2-3次三文鱼最为理想。

　　芦笋

　　芦笋是蔬菜中的贵族。它的价格比别的蔬菜更加昂贵，口味也更加清香鲜美，和一般的蔬菜相比，芦笋所含的纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾。芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养，此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。