新疆太远 四道美味清真菜的做法介绍

　　很多人去到新疆都会被那里的清真美食所吸引，但是新疆实在太远了，并不能经常去。也许你住的城市也有清真菜馆，但是经常下馆子也不是很实际的对吧？所以今天和小编一起来学习几道易上手又很美味的清真特色菜吧。

　　特色手抓饭
　　主料：羊肉、米饭
　　辅料：洋葱、胡萝卜、鲜枣、杏干、藕
　　调料：植物油、盐、姜、醋
　　做法：
　　1.胡萝卜切丁、洋葱随意切块
　　2.羊肉出水，汤汁备用
　　3.加入植物油，将胡萝卜、羊肉、洋葱爆炒到3分熟
　　4.加入羊汤烧开
　　5.加入生姜少许、醋、盐等
　　6.放电饭煲，加洗好的米及葡萄干、杏干、红枣，以水没过米半指为宜
　　7.正常煮饭，等电饭锅处理保温状态即可出锅