面包糕点等甜品:面包、糕点、饼干、冰淇淋等不止含糖量高,盐同样不少。甜甜的冰淇淋制作时也需要添加很多盐;面包中的食盐也往往是排在配料表的前三位。
发酵豆制品:副乳、豆豉、豆酱等发酵豆制品制作过程中药加大量食盐防腐,以副乳为例,多数产品含盐量在5%~7%,一定要限量食用。
干制海产品:虾皮、虾米、咸鱼等海产品干制品含盐量多,虾皮达13%左右,吃25克就至少摄入了3克盐。用这些烹饪食物时,就不要再加盐了。
数据显示,北京今年全市60岁以上的老人高血压患病率达74.9%,饮食控盐成为重中之重。除了做菜少放盐,中老年人一定不要忽视很多食物中的隐形盐,尤其是警惕以下6种食品。
面包糕点等甜品:面包、糕点、饼干、冰淇淋等不止含糖量高,盐同样不少。甜甜的冰淇淋制作时也需要添加很多盐;面包中的食盐也往往是排在配料表的前三位。
发酵豆制品:副乳、豆豉、豆酱等发酵豆制品制作过程中药加大量食盐防腐,以副乳为例,多数产品含盐量在5%~7%,一定要限量食用。
干制海产品:虾皮、虾米、咸鱼等海产品干制品含盐量多,虾皮达13%左右,吃25克就至少摄入了3克盐。用这些烹饪食物时,就不要再加盐了。