中秋时节吃月饼 月饼好吃但别贪(2)

　　月饼好吃，团圆时刻也很应景温情，但是选月饼时健康因素千万不能忽略。现在，我们就重点说说，在月饼的选、存、吃三个方面如果把好健康关。

　　1、选购

　　近年来，月饼的原料、形、质、种、味等都在不断创新。原来月饼的口味以甜为主，现在酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，甚至麻辣等多种口味都有。但是，万变不离其宗，做月饼的主要原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同，从营养成分来看，一块1两重的月饼，含有的能量约200千卡，这个能量相当于1碗米饭所含的能量；蛋白质5-8克，脂肪10克左右，还含有一些矿物质和维生素。一般来说，月饼的营养成分特点是含的能量、脂肪较多。因此，在选择和食用月饼前要仔细阅读包装上的相关信息，特别是配料表和营养标签，然后根据口味、喜好和健康状况选择。

　　看标签。看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。

　　选择正规厂家的产品，不选三无产品。

　　首选有包装的，少选或不选没有包装的产品。

　　“无糖”产品并不意味着没有能量。

　　所谓“保健”月饼的保健作用并不靠谱。

　　根据口味、喜好及健康情况选择。