苦菜：
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化瘀解毒、凉血止血。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
水芹菜：
又叫水芹﹑河芹。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压等作用。焯过之后炒食﹑凉拌都可以。
最后要提醒大家，野菜虽然保健效果不错，但是某些营养素并不适合摄取太多，所以野菜只能偶尔食之，不能过多的食用。
无公害，野生野长的野菜已经成为了公认的保健佳品，温暖的三月正式野菜蓬勃生长的季节，小编今天为大家介绍一些常见野菜以及它们的保健功效。
苦菜：
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化瘀解毒、凉血止血。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
水芹菜：
又叫水芹﹑河芹。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压等作用。焯过之后炒食﹑凉拌都可以。
最后要提醒大家，野菜虽然保健效果不错，但是某些营养素并不适合摄取太多，所以野菜只能偶尔食之，不能过多的食用。
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