4. 水果
代表:蓝莓、草莓、奇异果、橙
功效:上蓝莓、草莓、奇异果、橙等这类水果中含有丰富的花青素,对激发人体免疫系统很有效,能保护人体免受有害物质的损伤。另外,花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏。
5. 粗粮
代表:大麦、燕麦、糙米
粗粮中含有丰富的膳食纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止了牙周病和龋齿的发生。而且,食物纤维可以吸收水分,对粪便起到了稀释的作用,能预防便秘。此外,大麦、燕麦以及糙米都含有葡聚糖,这种纤维素有很好的抗菌和抗氧化作用,多吃可以增加免疫力。