水煮蛋能够很好的保留下鸡蛋的营养,但是常吃也腻,不如换个一样营养的鸡蛋吃法,那就是蒸蛋。水嫩嫩的蒸蛋不管是口感还是颜值都比水煮蛋更让人喜欢,而且蒸蛋还有很多不一样的做法,本文女生私房话小编和大家分享5种美味家常的蒸蛋做法。
牛奶蒸蛋
原料:鸡蛋、牛奶
做法
1. 先将鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀(比例为1:3.5)。
2. 刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜,大火蒸15分钟即可。
腊肠蒸蛋
原料:香肠、鸡蛋、盐、料酒
做法:
1. 腊肠切片,摆在盘子里,摆两层。
2. 中间打上一只鸡蛋,在周围淋一些料酒,在蛋黄上撒一小撮盐,上锅蒸至香肠流油即可。