不一定的。几乎每一个节制饮食的人,在某一个阶段体重会停留在一个数字上。有各种各样的因素会暂时影响你减肥。但只要遵照医生的嘱咐,坚持节制饮食,体重是会减少的。
6. 有人说,节食时,应该多吃些天然食物。是吗?
是的。因为这些食物没有附加剂,也没有储藏过,因此营养成分比较丰富,况且有些食物附加剂对人体还有害。然而,“天然的”食物并不是说必须是“热量低”的,如花生酱、谷物等,热量虽较高,但也应该多吃一点。
7. 有人说,要减肥,就一直不能吃淀粉含量高的食物吗?
这倒也不一定。淀粉是一种复杂的碳水化合物,每克淀粉或蛋白质中含4卡热量。因此以克为单位来比较的话,淀粉不会比蛋白质容易发胖。多吃些纤维质中含淀粉量高的食物是很重要的。这些食物主要指的是粗粮、蚕豆、豌豆、新鲜蔬菜,虽然纤维质不会使人消瘦,但它能加速食物在大肠中的排泄过程。
8. 有人说,喝几杯酒,没什么关系,它不过是饮料而已。是这样吗?
不能这么说。酒精的热量虽然不能被人体吸收,但是它能促进食欲。
9. 有人说,吃土豆不会发胖,是吗?
看怎么吃法。一只大的土豆,烘烤后只含145卡热。如果浇上一些茄汁或酸醋之类的调味品,含热量会提高到265卡.煎土豆会使它含热量增加,这主要是油的关系,而不是土豆本身.
10. 有人说,淘米会减少它的含热量吗?
不会的。在烧饭前先将米淘一淘,可能破坏一些维生素,但只是减少一些淀粉的含量,含热量几乎不会损失。