三款黑米减肥食谱 让你滋补又减重

　　最近非常流行一种减肥食物：黑米。都说用黑米来减肥的效果非常不错，不仅可以滋补对于减重也非常的赞。那么我们怎么利用黑米来进行减肥呢？小编推荐三种食谱，助你有效减肥。

　　黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米属于糙米，它的纤维含量高，易让人产生饱腹感，黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高。

　　一、黑米粥

　　①黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;

　　②煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦;

　　③等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香哦！

　　黑米含膳食纤维多，不仅减肥而且可改善便秘。

　　洗黑米：

　　洗的时候会很困难，感觉老也洗不干净，都是紫水……没关系，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮开花，可能mm会想用高压锅煮，其实最简单的方法就是浸泡20几个小时以后再煮，那样的话就跟普通大米一样好煮了。