蔬菜久存？素食减肥的误区你知道吗

　　很多减肥人士都非常喜欢只吃素食，但是这种素食减肥可是非常容易带来健康问题的哦，身体长时间没补充肉食的营养非常的容易贫血和营养不良。所以我们想要健康的减肥，只吃素食可不行，下面和小编一起看看素食减肥还有哪些误区吧。

　　1、吃过多的水果而没有减少主食

　　很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。

　　除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。

　　2、偏爱肉炒菜

　　很多减肥的人，虽然只吃素，但是还是喜欢将肉和菜一起炒，认为蔬菜也能吃出些肉味，还不长肉。其实这个观点是错误的，在炒菜时加入肉类，肉类的油脂析出，会被蔬菜所吸收，虽然只吃菜不吃肉，依旧会摄入大量脂肪。