除了保鲜食物 冰箱还有10大功能

　　几乎每个人家里的都会有冰箱，在夏天，家里有冰箱和空调那真的是舒服死了。冰箱我们一般都是用来冷藏或冷冻食物保鲜，偶尔可能还自制个冰块冰淇淋啥的，但是你知道吗，冰箱其实还有很多功能呢。如何让冰箱的作用发挥到极致？来了解吧。

　　1 恢复受潮的食物

　　生活中吃不完的食物经常会出现受潮的现象，比如瓜子、饼干放时间久了受潮变软，只能浪费扔掉了。。。其实，只要把受潮瓜子、饼干放冰箱冷冻室冻几个小时，就能神一样的恢复酥脆。

　　2 让豆类快速煮烂

　　很多人喜欢喝粥，但是，红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。如果煮沸，冷却放入冰箱中冷冻约2小时，直到水上出现一些结冰现象，接着取出加热，只需20分钟，豆子就烂熟啦。这是因为热胀冷缩的原理，豆子很快就能煮开花了。

　　3 板栗快速去除壳

　　每到栗子成熟的季节，大街小巷都充满了各种栗子味。你可能不知道，栗子烹饪后不容易剥离，但只要把它放入冰箱冷冻，用不了几个小时，壳和果肉就会迅速“分手”，一点不必担心。