其实，对待反季蔬果我们应保持平常心，在自然条件无法让我们吃到新鲜蔬果的秋冬，能有反季蔬果作为人体维生素、矿物质、膳食纤维的良好来源，亦是幸事一件。无论反季、应季，合理烹饪，巧去农残，多样搭配，才是健康饮食的真谛。正所谓“应季诚可贵，反季价更高，若为营养好，二者皆可挑。”
在以前，人们都是只能吃当季的蔬果，但是现在随着种植技术的发展，在冬季北方人的厨房里也有了各种鲜嫩的反季蔬果，让餐桌变得五彩缤纷。但是，有人要说了，反季节蔬果贵还不安全，吃不得！这是真的吗？以下，就来听听看专家是怎么说的。
其实，对待反季蔬果我们应保持平常心，在自然条件无法让我们吃到新鲜蔬果的秋冬，能有反季蔬果作为人体维生素、矿物质、膳食纤维的良好来源，亦是幸事一件。无论反季、应季，合理烹饪，巧去农残，多样搭配，才是健康饮食的真谛。正所谓“应季诚可贵，反季价更高，若为营养好，二者皆可挑。”
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