夏季减肥的7个瘦身汤推荐(4)

　　7、火腿莲子银耳鸡汤
　　功效：养血生津、益气耐饥、减肥轻身。
　　材料：鸡1只，火腿20克，淮山20克，莲子40克，银耳20克，蜜枣4枚，盐适量。
　　做法：莲子用清水浸1小时，去心；淮山、蜜枣洗净；银耳用清水浸1小时，撕成小洗净；鸡切去脚，洗净，放入开水中煮10分钟，取出洗净，如怕肥，将水面浮起之油脂撇去及把部分鸡皮撕去。莲子、银耳放入开水中煮5分钟，取起洗净。水适量放入煲内煲开，放入鸡、火腿、淮山、莲子、银耳、蜜枣煲开，慢火煲3小时，下盐调味即成。