轻食瘦身是指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物作为主要食材,份量以可以果腹为重点,分量不应太多,以此净化身体及排毒,从而健康瘦身。
轻食除了份量不易太多,食材也应以清淡、天然为前提,少用调味料,拒吃刺激性食物。但轻食并不是去盐去油,甚至节食及偏重吃某种食物,反而是以更重视均衡营养和食材多样性为准则。蔬菜水果固然要多吃,但是也要通过吃奶类、豆类和鱼、蛋、瘦肉等补充蛋白质。另外,主食应以谷物、粗粮为主。符合三低一高原则:「低糖、低脂、低盐、高纤维」。
喝汤增加饱腹感晚餐前喝汤能够增加饱腹感,让营养更均衡,而且对瘦身真的有帮助!除了避免一时失控吃太多,减肥的过程也不会让人感到痛苦,避免出现抑制食欲导致的压力暴食的现象。