15种保健食疗粥做法 喝完小病小痛全没了(3)

　　头屑多——粥+菠菜

　　菠菜养血止血，大米健脾和胃，两者合用能益气养阴、补血润燥，减少头屑的出现。

　　同时，菠菜富含维生素A、维生素C、矿物质以及多种维生素，婴幼儿宝宝多吃菠菜，可预防缺铁性贫血，还可有效保护眼睛，吃出好的视力。常给宝宝吃菠菜粥，可有效补充铁元素，预防贫血，又有助于保护孩子的视力发育。

　　原料：菠菜100克、大米150克、葱花少许。

　　做法：先将菠菜清洗干净，切成小段，备用；将大米淘洗干净，锅中放入适量的清水，大米放入锅中，用小火把米煮烂，再放入香菜，与大米一同煮成粥状即可，食用时撒上少许葱花。

　　脾胃虚弱——粥+扁豆

　　扁豆粥具有健脾开胃、美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效，用于脾胃虚弱、慢性腹泻、吐泻等症的辅助食疗。

　　扁豆为豆科一年生缠绕草本植物，其花中含有蛋白质，是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下。

　　白扁豆具有健脾和中之功，能疏脾开胃，可用于脾胃虚弱而饮食不进，呕吐泄泻者。

　　原料：粳米100克，鲜白扁豆100克（每年7-8月采集未完全开放的白扁豆花）。

　　做法：粳米洗净浸泡半小时，放入锅内用大火煮沸；加入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥。粥内可加入少量红糖或冰糖，搅匀，稍焖片刻，待糖溶化即可食用。