乌贼骨炖鸡汤
原料:光鸡半只、当归30克、乌贼30克、食用盐、味精适量。
做法:将将当归切成片、鸡内切成丁状,把乌贼打碎,然后将三种材料一种放到炖锅中加适量水隔水炖两个小时,加入调味品即可。
此方具有调经止血之功效,特别是乌贼具有收敛止血之功效,因此对那些经血过多者可以偿试下食用。
芝麻肝
原料:黑芝麻100克、猪肝250克、面粉50克、鸡蛋两个、豆油1000克。葱姜蒜等调味品适量。
做法:先将猪肝切成薄片,沾上面粉、芝麻、鸡蛋汁同生姜、葱末等调匀。接着在锅中倒入豆油并烧至七成热,放入猪肝片,将其炸透之后即可 。
此方具有养血益阴之功效,特别是对于由于脾虚而引起月经不调的女性经常食用。