仙人掌国度墨西哥富有特色的5种小吃(3)

　　Camotes
　　甘薯在墨西哥城中很少被用来烹饪，大多数餐馆只是将其当作其他菜品的装饰或调味料。不过，Camotes则是例外。将推车上的圆形金属压力锅用小火加热，烹熟甘薯后将其撒上炼乳、奶油和浆果果酱，这样便成了一道地道的甜点啦。